L'Arôme

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Idéalement situé au coeur du sublime village perché de Bonnieux, un des plus beaux villages du Luberon, l’Arôme Restaurant vous accueille avec une cuisine gastronomique revisitant les spécialités régionales. Jean-Michel Pagès vous fait découvrir sa cuisine dans un cadre enchanteur au caractère authentique, secondé de sa femme, Clara Pagès en salle pour vous accompagner sur le chemin du voyage gustatif.

 

Le restaurant

L'Arôme est en total adéquation avec le village, son caractère, ses pierres grâce à sa salle voutée datant du XIVème siècle et sa terrasse au coeur du village. Une pause à l'Arôme vous garantit une ambiance chaleureuse dans un cadre cosy sublimé par les jeux de lumières naturels et artificiels.

Pour les beaux jours, la terrasse vous permet de vivre l'ambiance provençale et l'effervescence du village.

La cuisine de Jean-Michel Pagès éveille vos sens grâce aux saveurs et aux couleurs provençales qui viennent égayer votre assiette. Pour apprécier des produits frais et de saison, l'Arôme change sa carte deux fois dans l'année, pour avoir le temps de venir déguster les différents mets préparés avec passion. Vous pourrez savourer les spécialités telles que les bars et dorades ou encore la succulente bouillabaisse.

L'Arôme, c'est également une savante sélection de vins pour accompagner au mieux les mets préparés. Une cave du XIème siècle, taillée dans la pierre brute permet de garder les vins à des températures idéales et de laisser de grands crus régionaux et nationaux maturés à leur rythme. L'équipe de l'Arôme est là pour vous conseiller et vous permettre de déguster au verre certains vins, n'hésitez pas à les solliciter.

 

La cuisine

Le Chef Jean-Michel Pagès, Maître Restaurateur, vous invite au voyage avec une carte témoignagnant de ses rencontres et découvertes à travers le monde. Des sources d'inspiration pour sans cesse créer de nouveaux plats. 

Vous découvrirez des saveurs et des assaisonnements uniques de produits méditerrannéens allier aux épices comme la citronnelle, le soja ou encore le wasabi qui s'associent divinement aux poissons et viandes.

Dans un souci de respect de la gastronomie, le Chef travaille des produits frais, de saison, grâce à de sages sélections sur le marché et il s'entoure de producteurs spécifiques pour des produits tels que le canard du Gers ou la volaille de l'Ain.

 

Horaires

Jours d'ouverture:

Lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche

De 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h30

et le jeudi soir.

Fermeture:

Mercredi et jeudi midi

  

  animaux interdits

CONTACT
Restaurant L'Arôme

2, rue Lucien Blanc
84480 Bonnieux

Tél. 04 90 75 88 62 

www.laromerestaurant.com

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Contactez
L'Arôme

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